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carne de cavalo usada para fazer cachorro-quente

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sexta-feira, 7 de junho de 2013

carne de cavalo usada para fazer cachorro-quente é apreendida

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Parte da carne foi levada para a delegacia do consumidor, no Recife. (Foto: Fernando Rêgo Barros/TV Globo)

A Delegacia de Crimes contra o Consumidor apreendeu cerca de 500 kg de carne de cavalo no mercado público do bairro de Afogados, na Zona Oeste do Recife, na manhã desta sexta-feira (7). Uma mulher de 62 anos, que estava comercializando o produto em um dos boxes do local, foi detida. Aos policiais, ela contou que vendia a carne por necessidade e que o produto era utilizado em quiosques de cachorro-quente.

De acordo com o delegado responsável pela apreensão, Roberto Wanderley, a carne vinha de um matadouro clandestino na cidade de Lajedo, no Agreste de Pernambuco. A mulher fazia o comércio durante a madrugada, para evitar fiscalizações. “Ela não era vendida ao consumidor comum. Os comerciantes sabiam que era carne de cavalo, e eles também compravam para fazer espetinho e vender na rua”, disse.

A comercialização da carne de cavalo é proibida por lei em todo o Brasil. Como o produto é fornecido por matadores clandestinos, não há controle sanitário. Neste momento, a vendedora presta depoimento na Delegacia do Consumidor, no bairro da Boa Vista, área central da cidade. A carne será recolhida pela Vigilância Sanitária.

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